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Ganze Südsee Vanilleschoten (12 cm) im OPP-Flachbeutel verpackt.
Die stammen aus Papua-Neuguinea und gehören zu der weltweit am begehrtesten und teuersten Tahiti-Vanilleschotenarten.
Die Südsee Vanille ist dabei etwas fester und dünner als das Original
aus Tahiti. Sie zeichnet sich aber dennoch durch ihre Dicke (gegenüber
Bourbon Vanilleschoten) und ihrem einzigartigen würzigen und blumigen "Tahiti-Aroma" aus.
Vanille eignet sich ideal für süße Nachspeisen, wie Cremes und Puddings. Sie harmoniert aber auch, aufgrund ihrer extremen Milde, mit weißem Fleisch oder Fisch und verleiht z.B. Hummer- oder Lachsgerichten eine delikate Note.
Nach dem Öffnen der Verpackung die Vanilleschoten kühl (nicht im Kühlschrank), trocken und luftdicht (Marmeladenglas oder Tubberdose) lagern.
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